名古屋駅そば柳橋市場の朝ラーメン「中華そば大河」もちろんランチもやってます

ランチ

早朝のお買い物の時に朝食としていただきたいのが、中華そば大河さんの朝ラーメン。もちろんランチタイムも営業しているので、お昼時にもオススメです。

カウンターは3人でいっぱいになるくらいの小さいお店です。市場が終わったあとのランチ営業では通路にテーブルを出して営業しています

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如水か、ラーメン福か 噂はいろいろ

名古屋の有名店「如水」さんがプロデュースしたという話がいろいろなとこに書いてありますが、「如水」さんとは似てない!。けど美味いのは間違いない。如水さんが精魂込めて作った市場に合う昭和のラーメンという感じでしょうか。

ネット系の噂では「ラーメン福」のインスパイアと言われているらしいけど、そっちはどうなんでしょう。ラーメン福は有名なチェーン店。大盛りのもやしが特徴な人気のお店です。

スープは鶏ガラ

ラーメンに卵を入れてもらいました。スープは鶏ガラと野菜ベースの醤油スープですね。結構背脂も乗ってるのでいいコクが出ています。少し魚介が効いているとの意見もあります。



もやしが山盛り、チャーシューも3枚乗ってました。普通に美味しいです。




麺は中細ストレート

林製麺所の中細ストレート麺です。スープによくあってますね。シャキシャキもやしもいい感じ。

バランスの取れた昭和の中華そばですね。市場の人が毎日食べる。毎日食べても飽きない味です。




メニュー

  • ラーメン 700円
  • 味玉 100円
  • 全部 200円
  • 肉増 150円
  • 大盛 100円
  • めし 100円

お問い合わせ

電話番号 052-564-8733

住所 愛知県名古屋市中村区名駅4-15-2 マルナカ食品センター


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